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Le gestionnaire : Bien manger au bureau pour maintenir une vitesse constante

Le gestionnaire : Bien manger au bureau pour maintenir une vitesse constante

Vous roulez à cent milles à l’heure au bureau, en télétravail comme en présentiel ?  Vous vous sentez épuisé à la fin de la journée ? Avec les demandes qui s’accumulent sur le bureau, les échéanciers qui arrivent à vive allure et les réunions qui bloquent les horaires, il vous reste peut-être peu de temps pour prendre une pause au dîner ? Ou peut-être pas ? Alors, il n’est pas surprenant alors de manquer de carburant au courant de la journée.  Pour éviter de rouler avec votre réservoir vide, voici quelques conseils.

Midi express 

D’abord, un repas rapide ou même des collations santé à grignoter au quotidien peuvent vous donner l’énergie nécessaire au bon roulement de la journée. En effet, on recommande de ne jamais passer plus de six heures sans manger.  Sauter le repas du midi peut entraîner des fringales en soirée et mener à la consommation d’un repas plus copieux au souper.  La solution la plus rapide et la plus accessible ? Faire son lunch comme si vous alliez au bureau ! Se faire un lunch n’a rien de bien compliqué ! Nous vous proposons ici nos meilleures astuces pour des lunchs instantanés.

Faites bon usage de vos restants du souper de la veille !

·      Burritos instantanés : roulez des restants de chili de la veille avec un peu de salsa et de fromage râpé dans un pain tortilla. Réchauffez au micro-ondes et ajoutez un peu de yogourt grec nature (pour remplacer la crème sûre !)

·      Un restant de steak ? Tranchez-le et ajoutez-le à des légumes verts feuillus.  Avec un peu de vinaigrette, quelques perles de fromage bocconcini et voilà une bonne salade repas ! Complétez avec un petit pain de grains entiers.

·      Ajoutez un restant de riz à une soupe aux légumes en conserve (réduite en sodium, bien sûr !)

Un méli-mélo d’aliments en repas !

·      Conserve de thon sur craquelins accompagné de bâtonnets de céleri et carottes, d’un fruit et d’un yogourt : une combinaison gagnante.

·      Un œuf cuit au micro-onde avec des bébés épinards, des tomates cerises et du fromage râpé. Insérez le tout dans un muffin anglais : un «McMuffin» fait maison !

·      Pain pita avec de l’houmous, des légumes crus et un verre de lait ou de boisson de soya.

Sandwich ou wrap facile

·      Étendez du beurre de noix sur un tortilla. Placez une banane au centre. Roulez et savourez ! Pour compléter, accompagnez d’un verre de lait ou de boisson de soya.

·      Coupez du poulet en cubes et mélangez avec du yogourt grec. Ajoutez des canneberges séchées et du persil. Placez dans un pain pita coupé en deux.

Pas d’arrêts en vue?

Si vous avez la pédale au fond toute la journée et que vous n’avez pas le temps de vous arrêter pour dîner, gardez des collations santé sur votre bureau.  Une collation santé est composée de 2 groupes : des protéines (comme les substituts de viande et les produits laitiers) et de glucides (comme les produits céréaliers, les fruits et les légumes). Consommées à toutes les deux à trois heures, des collations variées peuvent donner l’énergie nécessaire pour rouler.

Voici des exemples de collations faciles et pratiques: noix, beurres de noix, tranches de pain, craquelins, fruits séchés, lait de soya ou lait au chocolat en boîte… De plus, en télétravail, vous avez l’avantage d’avoir un réfrigérateur tout près. Il est encore plus facile de se garder une petite réserve comme des yogourts, du fromage cottage ou en brique, des fruits et légumes frais et des œufs. Des muffins anglais, des pains pita ou du pain tranché se gardent environ un mois au congélateur.  Attention aux dates de péremption sur les produits! Par exemple, les fruits et légumes frais se conservent environ une semaine au réfrigérateur.

En résumé, bien s’alimenter tout au long de la journée augmente la concentration au travail et l’énergie pour toute la journée en plus de vous aider à diminuer les fringales en soirée.

Sources:

Saine Alimentation Ontario. http://www.eatrightontario.ca/fr/Articles/Cuisine/preparation-des-aliments/Des-suggestions-simples-et-rapides-pour-les-lunchs

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