Les carences chez le sportif végétarien
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Granola d’automne faible en FODMAP
Recette faible en FODMAPs – La première d’une série de plusieurs recettes!
Ceci étant dit, vous êtes bienvenue de cuisiner celle-ci même si vous n’avez pas le syndrome du colon irritable.
*Il est important de respecter le nombre de portions pour bien respecter les portions de FODMAPs.
Granola d'automne
- Portions : 8
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 25-30 minutes
Ingrédients
- 1 tasse (250ml) flocons d’avoine
- 1 tasse (250ml) pacanes, hachées
- 1 tasse (250ml) graines de tournesol, non salées
- 1 tasse (250ml) graines de citrouille, non salées
- ¼ tasse (60ml) noix de coco, râpée non sucrée
- ¼ tasse (60ml) graines de sésame
- 1 c. à table (15ml) cannelle
- ½ c. à table (7,5ml) de mélange Quatre-épices
- ¼ tasse (60ml) d’huile de canola
- ¼ tasse (60ml) de sirop d’érable
Préparations
- Préchauffer le four à 325°F.
- Placer une feuille de papier parchemin sur une plaque de cuisson.
- Combiner tous les ingrédients ensemble dans un grand bol et bien mélanger.
- Étendre le mélange sur la plaque recouverte de papier parchemin.
- Cuire au four pendant 25-30 minutes, mélanger une fois après 15 minutes pour assurer une cuisson plus uniforme.
