La diète alcaline serait de retour! Cette diète est basée sur le principe que certains aliments riches en protéines ou en phosphore et plus acides, tels la viande, les produits céréaliers et les produits laitiers contribueraient à une fragilisation des os, due au calcium extrait de ceux-ci pour compenser l’excès d’acidité considéré nuisible par le corps. Les adeptes de cette diète préconisent donc de limiter la consommation de ces aliments et d’augmenter la consommation de fruits et de légumes pour aider la neutralisation des acides dans notre corps.

Intéressé par l’attrait grandissant autour de cette diète, le magazine Adventura a rédigé dans son édition hiver 2012 un article sur cette diète, article pour lequel j’ai effectué une entrevue.

 
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Écrit par Mélanie Mantha, nutritionniste
Montréal, Lundi 09 Janvier 2012, 19:00 | Nutrition sportive
Malgré un début de saison un peu lent, la saison de ski prend son envol et les skieurs alpins se retrouvent de plus en plus nombreux sur les pistes, alors que les skieurs de fond se rabattent sur les quelques pistes ouvertes. Peu importe votre préférence, une alimentation adaptée est un must lors de ces activités hivernales qui peuvent entraîner une dépense énergétique importante.
 

Que diriez-vous de pouvoir rencontrer votre nutritionniste dans le confort de votre maison? C’est ce que propose notre équipe depuis plusieurs années, et ce service remporte beaucoup de succès. Mais quels sont les avantages à rencontrer une nutritionniste chez soi?

 

Cette année, vous consacrez votre résolution à la santé, en essayant de mieux manger et peut-être perdre quelques kilos? Voici mes suggestions pour que votre résolution tienne bon!

 
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